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지구촌 입 홀려라 … 일본 '0.06%명품' 고베 비프 승부수
지난달 26일 일본 효고(兵庫)현 고베(神戶)시 중앙 서부시장. 일본 최고의 쇠고기로 불리는 ‘고베 쇠고기(고베 비프)’의 총 60%가 거래되는 곳이다. 80평 남짓한 보관창고에
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빙그레, 고급 아이스크림 시장 진출
빙그레는 `프리치'라는 브랜드로 고급아이스크림시장에 진출한다고 2일 밝혔다. 빙그레는 "목장에서 직접 받아온 1등급 생우유만을 사용해 고급 아이스크림을 만들겠다"며 "우선 밀크초콜
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불황기엔 초콜릿 잘 팔려
'불황기엔 초콜릿이 잘 팔린다?' 미국 미시간대학이 최근 일상 소비제품의 만족도를 조사한 결과 유독 초콜릿회사에 대한 고객 만족도가 상승한 것으로 나타났다고 밝혔다. 맥주 등 주류
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외국 호텔체인 '도쿄공략'에 토종 브랜드 '잠자리 지키기'
"자, 홋카이도(北海道) '찬찬야키'(연어와 야채를 볶은 것), 미야자키(宮崎)현 '다이메시'(도미조림밥), 아키타(秋田)현 '이나니와 우동'(닭고기 육수로 맛을 낸 일본 3대 우
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내맘대로 맞추는 액세서리·화장품 딱이야
'골라 먹는, 아니 골라 사는 재미가 있다'. 요즘 신세대들을 사로잡는 키워드는 '내 맘대로 맞추기'다. 지금까지 맞춤은 기성세대들의 고루한 물건 사기 방식이거나 불편함의 대명사
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[뉴욕뉴욕] '호황 밸런타인'
뉴욕의 밸런타인데이 시즌은 유례없는 경기호황과 맞물려 그 어느때보다 풍요롭다. 월가의 증권가부터 미 동부 실리콘 앨리의 하이테크 관계자에 이르기까지 주머니가 두둑한 덕에 밸런타인데
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[신상품] 리틀타익스 놀이세트 外
*** 리틀타익스 놀이세트 인터넷 어린이백화점 인터나루(www.internaru.com)는 리틀타익스의 유아용 놀이테이블 3종세트를 65% 할인한 4만5천원에 특별판매한다. 0~3
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마오타이부터 식초까지, '아이스크림'에 빠진 중국 기업들
지난달 29일, 중국 고급 바이주 브랜드인 구이저우마오타이(贵州茅台)에서 마오타이 아이스크림을 판매하기 시작했다. 판매가는 59~66위안대로 한화로 약 1만 1000원~1만 24
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[NEW tech NEW trend] 요즘 PB, A+ 학점
편의점 CU는 3일 ‘추석맞이 한 달 한정판’ 비빔밥·주먹밥을 자체 브랜드(PB·Private Brand) 상품으로 내놓았다. 추석을 집에서 혼자 보내는 이들이 고향 집밥 같은 느
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[라이프 트렌드] 손맛 살짝 가미해 예쁜 그릇에 고급 레스토랑 부럽잖은 식사
편의점의 프리미엄 제품으로 값싸고 멋진 만찬을 차릴 수 있다. 주말 아침 요리하기 귀찮을 때, 갑자기 방문한 손님에게 식사를 대접해야 할 때 만원 지폐 한두 장 들고 집 앞 편의점
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10년 다닌 대기업 떠나 어릴적 쇼콜라티에 꿈 이룬 김희정씨
대기업(SK네트웍스)을 그만 두고 프랑스에서 쇼콜라티에 자격증을 딴 뒤 서울 이태원에 스튜디오 '르 페셰미뇽'을 연 김희정 파티시에 겸 쇼콜라이티에가 자신이 만든
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[여행자의 취향]이탈리아 여행의 재미, 역 주변 작은 카페 찾는 것
고급 단종 원두를 갈아 필터에 내려마시는 스페셜티 드립 커피, 분쇄 원두를 찬물에 천천히 여과해 마시는 더치커피, 달콤한 크림을 얹은 비엔나 커피…. 한국인이 하루 두 잔 이상
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에스프레소 방식 추출 … 바리스타의 손맛 살렸죠
고급 원두커피를 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있게 출시된 동서식품의 카누는 커피 애호가들의 사랑을 받고 있다. [사진 동서식품] ‘세상에서 가장 작은 카페, 카누’. 올해 커피
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유럽을 탐한 디저트 인기몰이?
장인정신으로 디저트를 만들고, 디저트 하나에도 스토리가 숨겨져 있다는 유럽의 고급 디저트가 프리미엄 아이스크림으로, 간편한 무스 믹스, 생과일 디저트 등 다양한 형태로 소비자들을
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스위스 초콜릿의 역사, 익숙한 '고급 초콜릿' 브랜드의 탄생시기는?
세계적인 고급 초콜릿의 본산지 스위스, 스위스 초콜릿의 역사가 화제다. 스위스에 초콜릿이 처음 유입된 시점은 17세기로 거슬러 올라간다. 1679년 취리히의 시장인 헨리 에셔
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김지우·레이먼킴 신혼집, 냉장고 속엔 각종 고급 재료가…소금도 종류별로? '깜짝'
김지우·레이먼킴 신혼집, 냉장고 속엔 각종 고급 재료가…소금도 종류별로? '깜짝' 레이먼킴·김지우 부부의 신혼집이 '택시'에서 공개됐다. 지난 10일 방송된 tvN '현장토크쇼
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스위스 초콜릿의 역사로 알아보는 고급 초콜릿 브랜드의 역사
세계적인 고급 초콜릿의 본산지 스위스, 스위스 초콜릿의 역사가 화제다. 스위스에 초콜릿이 처음 유입된 시점은 17세기로 거슬러 올라간다. 1679년 취리히의 시장인 헨리 에셔
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디저트카페, 소프트 아이스크림이 대세
'파스퇴르 밀크바'의 소프트아이스크림. 물결 모양 외형으로 인기를 끌고 있다. [사진 롯데푸드] 소프트아이스크림이 디저트 시장의 대세로 떠오르고 있는 가운데, 관련
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30살 파스퇴르 우유, 디저트 카페로 영역 확장
잠실 롯데월드 ‘파스퇴르 밀크바’에서 고객이 소프트아이스크림을 주문하고 있다. [사진 롯데푸드] 소프트아이스크림이 디저트 시장의 대세로 떠오르고 있는 가운데, 관련 업계는 저마다
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초콜릿 케이크에 레드 와인, 치즈 케이크는..? 술과 함께 디저트 먹는다
디자인 위크 취재차 3월에 들른 싱가포르는 역시 당당한 미식의 도시였다. ‘아시아의 멜팅팟’이라고 불릴 만큼 다양한 식문화가 뒤섞여 있을 뿐 아니라 국제회의가 많이 열리는 MICE
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[라이프 트렌드] 다양한 컬러·패턴에 주목하세요! 거실 분위기 산뜻해져요
포인트 인테리어 신제품집 안 전체를 과감하게 새로 꾸미고 싶지만 비용과 시간적인 부담 때문에 선뜻 시도하기 힘든 경우가 많다. 이럴 때 한 부분만 집중해 바꾸고 새로운 기분을 느껴
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프랑스 오뜨퀴진의 진수…말문 막히는 ‘미식 드라마’
━ [이택희의 맛따라기] 국내 최정상 프렌치 요리 “미장선(味匠饍). 말문이 막히는 맛, 잘 먹었습니다.” 두 달 전 점심을 먹으러 갔을 때 식사를 마치고 서승호 오너셰프
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[소년중앙] 사과‧오렌지‧히비스커스‧로즈힙‧‧‧적절한 비율 찾아 내 입맛 맞춘 나만의 티 완성
정혜원(왼쪽)‧박지민 학생기자가 청소년 티 소믈리에로 변신해 티 테이스팅을 한 뒤, 직접 블렌딩해 나만의 티백을 만들어봤다. 커피에 비해 주목받지 못했던 차(茶‧tea)가 코로나
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[포토클립] 가성비 상품으로 장바구니 물가 안정에 기여한 ‘노브랜드’
이마트 노브랜드가 다른 브랜드 대비 30% 이상 저렴한 가격과 우수한 품질을 바탕으로 큰 인기를 끌고 있다. 이마트를 찾은 고객이 7900원으로 타 브랜드보다 30%가량 저렴하고